臭豆腐店加盟几大禁忌_臭豆腐加盟

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臭豆腐店加盟几大禁忌
时间:2018-02-24 15:33 点击:
导读:臭豆腐店加盟是一项十分挣钱的出资项目,赢利十分丰盛,一般出资10万-20万左右就可以了,根本每份小吃的赢利都在60%以上,均匀每天出售300份左右,出售高峰期能到达1000份左右。已 ......
臭豆腐店加盟几大禁忌

   臭豆腐店加盟是一项十分挣钱的出资项目,赢利十分丰盛,一般出资10万-20万左右就可以了,根本每份小吃的赢利都在60%以上,均匀每天出售300份左右,出售高峰期能到达1000份左右。已然臭豆腐加盟店生意如此火爆,为何有的臭豆腐加盟店生意却很惨淡,有的臭豆腐加盟店乃至陷入运营窘境?小编总结多年的工作经验,发现了以下几点,仅供参考。

   1、店址挑选随意性强,店面装饰粗糙

   臭豆腐加盟店是否能杰出继续运营的另一重要因素是店址的挑选。小吃的消费人群主要以学生及寻求时髦的年轻人为主,并不是一切人流量大的当地就合适开小吃店,比方菜市场人流量就很大,但并不合适开小吃店,店面的装饰一定要依照品牌总部的要求来做,品牌总部所设计的店铺形象是经过多方面调研得出的成果,那些当地该多大尺寸、该用什么材料都是十分有考究的,万不行为了节约成本就随意用料,草草完事。

   2、不重视细部卫生

   假如只大致看,许多小吃店好像很洁净卫生,比方地面无尘土废物,售卖窗口及设备十分的明亮,但假如走进店内检查就会发现许多问题,比方操作台脏乱差、职工调制小吃时悉数赤手上阵,根本不戴卫生手套,这会很影响顾客的心情,也会影响顾客的忠诚度,造成大量顾客的流失。

   3、对待顾客情绪不能始终如一

   开业的时分对顾客情绪很好,笑脸相迎,很体贴,会很耐心的答复顾客提出的一切问题,等过了一段时间,见到就没开始时的那么热心了并且越来越冷淡,生意当然会跟着你对待客户的情绪而越来越糟,乃至关门。对待客户要始终如一,比方你效劳顾客10次,假如9次十分的热心,有一次欠好,就会”开罪“客户。

   4、宣扬方法单一,哑巴式出售

   新店开业前及开业中,一定要进行多方面的宣扬,现在网上的宣扬方法许多,假如运用妥当效果十分不错,像微博、微信、QQ群、独立博客、论坛等,当然宣扬单仍是必可少的。假如你的臭豆腐店仍是只是发几张宣扬单来做宣扬的话,生意必定欠好。顾客进店时要热心效劳,向顾客引荐本店特征产品,要和顾客一向保持交流,不要只顾忙事不说话。

   5、口味前后不一,不重视质料质量

   加盟商从品牌总部学习完小吃制造技能今后,开业后的一段时间内,会谨记培训师的教导,彻底依照培训师的要求来调制产品,口味纯粹,顾客顾客十分喜爱。等过一段时间,加盟商便逐渐遗忘了老师的教导,并且还开始测验自己来研发产品,成果口味是一落千丈,而丧失了大量的顾客,那样就因小失大了。

   要调制出一份地道纯粹的臭豆腐,除茶叶自身的质量好坏外,火候、水质、奶料及其他配料的质量都十分重要,特别要注意以上笔者为加盟商说到的五大忌。

  
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