吃臭豆腐一定不健康?别再谣传了!_臭豆腐加盟

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吃臭豆腐一定不健康?别再谣传了!
时间:2017-09-05 16:56 点击:
导读:最近,小编无意中在网上看到可一则关于吃臭豆腐有诸多危害的帖子,其中有些内容比如致癌、破坏人体神经系统等字眼简直是触目惊心。当然不可否认的是,部分黑心商家利益熏心, ......
  臭豆腐加盟
  最近,小编无意中在网上看到可一则关于吃臭豆腐有诸多危害的帖子,其中有些内容比如致癌、破坏人体神经系统等字眼简直是触目惊心。当然不可否认的是,部分黑心商家利益熏心,改变了传统的制作方法,采取一些化学的手法,模拟出臭豆腐。但是这也不能一棒子打死所有的臭豆腐厂家们。
 
  臭豆腐是霉菜的一种,它是利用霉苋菜梗卤浸泡豆腐制成,再用油炸了吃,香臭融合、外脆里嫩。所以,很多年轻人群尤其是女孩儿们特别偏爱这道小吃。
 
  那么,作为普通老百姓来说,该如何甄别哪些是劣质臭豆腐呢?以下,作为绿色豆制品王牌企业--豆腐王朝将为大家介绍三种方法:
 
  一看:臭豆腐的水是否黑得像墨水一样有小颗粒的沉淀则不正常,或者是红褐色有沉淀,它们基本都分层;这些都属于不正常的。
 
  二嗅:闻臭豆腐表面臭味是否刺鼻、恶臭、带有金属味都是异常现象。
 
  三掰:掰开豆腐看一看,里面是否较白味浅,如色差太大、豆腐里面如新鲜豆腐未经发酵过的属于速成臭豆腐。另外,有些小店、小摊是正宗臭豆腐的可能非常小。
 
  在学会了有效的甄别方法之后,大家就可以放心食用了。另外,在平时我们吃的东西里,除了蛋、奶、鱼、虾中含有比较多的维生素B12外,发酵后的豆制品也会产生大量的维生素B12,尤其是臭豆腐中含量更高。所以,臭豆腐对于绝大多数人群来说,还是裨益多多的。
(责任编辑:admin)
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