豆腐若有星座,你猜它是什么_臭豆腐加盟

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豆腐若有星座,你猜它是什么
时间:2017-11-15 16:27 点击:
导读:豆腐这位百变星君如今中西皆爱。 美剧里主人公的餐桌上出现个Tofu 也早已不是什么新鲜事。 但对于这一种地道的中国食材,中国人对它的诠释才叫淋漓尽致。我们可以很有文化地摆成 ......
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  豆腐这位百变星君如今中西皆爱。
 
  美剧里主人公的餐桌上出现个“Tofu”
 
  也早已不是什么新鲜事。
 
  但对于这一种地道的中国食材,中国人对它的诠释才叫淋漓尽致。我们可以很有文化地摆成一席豆腐宴,也可以翘首趴在豆腐王朝店前吃炸臭豆腐,享受平民的极乐。
 
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  豆腐变化多端、不拘一格又颇有韧性,对生命总是抱有实验的态度。如果要给豆腐写一份个人简历,那么星座部分或许该填“双子座”。
 
  平常讲起豆腐,总觉得它自带一股修禅气息,不免有些寡淡。
 
  实际上豆腐是万般中式食物中最活泼的:雅和俗、嫩和老、香和臭,可清吃也可热闹地就荤,这些本来在一种食材上是难以统一的,但豆腐却可以将这几种特质轻巧统一于一身,一点也不尴尬。
 
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  豆腐在五代时期被时人称为“小宰羊”,因其白嫩鲜美和营养价值可以与小羊羔相提并论。一般而言,被认为是上品的豆腐外表柔弱却久烹不散,这点倒很有双子座的韧性。再嫩就是大部分人都爱的豆腐脑了,而介于两者之间的则是四川的豆花。喜欢变化也善于应变,富有伸缩性和适应性。
 
  中国的豆腐种类丰富,且从南到北都自有特色,其中的物理变化更有趣:晒、发酵、腌……全靠各地制作者掌握其中微妙细节将普通豆腐转化,让豆腐成为另一种美味食材。
 
  臭豆腐是中国人的一大发明,其实南方各地都有,都是极其市井的小吃。而长沙的臭豆腐之所以有名,是因为毛泽东年轻时常去吃,后来回长沙,又特意去吃,说了一句:“火宫殿的臭豆腐还是好吃。”于是臭豆腐就霸住了全国第一的地位。[说起臭豆腐,豆腐王朝不得不提~~~光看颜值,就稳赢~~]
 
  我擦这个好吃好吃~~
 
  666666666~~
 
  豆腐王朝臭豆腐你值得一尝!
 
  我是弹幕我骄傲~~
 
  豆腐王朝刷起来刷起来~~
 
  还有麻婆豆腐,地道的麻婆豆腐不要勾三次芡,酥好的牛肉也要分两次放,第二次为了侧重菜品最终的酥,要起锅时才放。装好后,再撒薄薄一层花椒面,麻香会在热气中散开。
 
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  但即便这时豆腐吸了再多外来味道,它本身的香还是掩盖不住。就像善于应变的双子座,终生能如小飞侠一般,保持着自己的年轻与好奇。

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