健康食用臭豆腐的方法_臭豆腐加盟

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健康食用臭豆腐的方法
时间:2017-09-23 17:57 点击:
导读:晚上在夜市上闻到臭豆腐的标志性的味道,很多人都会闻臭而来,来享受这种别样的美味。但是,很多人也许都不知道,臭豆腐固然好吃,而且对身体有益,但是,不正确的吃法可能会 ......

  晚上在夜市上闻到臭豆腐的标志性的味道,很多人都会闻臭而来,来享受这种别样的美味。但是,很多人也许都不知道,臭豆腐固然好吃,而且对身体有益,但是,不正确的吃法可能会导致一系列的问题,为此,豆腐王朝告诉大家健康食用臭豆腐的方法:

健康食用臭豆腐的方法

  1、油炸臭豆腐一般是以新鲜豆腐短暂浸泡“臭卤水”,让臭卤水中的细菌、霉菌分解豆腐中的蛋白质,进而使豆腐的组织松弛,散发出臭味,然后再油炸,营养含量下降,因此尽量少吃。

  2、臭豆腐含盐量超标,不符合每人每天摄盐量不超过6克的标准,尤其高血压患者更要注意;身体健康的人也应设定上限,每天最好别超过一块。

  3、在食用臭豆腐时,不妨夹在馒头里或者和粥一起吃,口感最好。饭后,则建议大家多吃新鲜的蔬菜和水果,它们含有的维生素C可阻断亚硝胺生成。

  4、臭豆腐发酵前期是用毛霉菌种,发酵后期易受其他细菌污染,其中还有致病菌。因此,臭豆腐一次不要吃得太多,以免引起胃肠道疾病。

(责任编辑:admin)
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