臭豆腐的制作方式和流程有哪些_臭豆腐加盟

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臭豆腐的制作方式和流程有哪些
时间:2018-05-12 15:58 点击:
导读:1.豆腐切稍微厚一点的片,放案板上晾一个小时 2.取两块臭豆腐放在碗中 3.用勺子碾碎,然后加少许臭豆腐汤拌匀 4.每块豆腐均匀沾上臭豆腐糊糊,放在保鲜盒中,最后再淋上臭豆腐糊 ......

  1.豆腐切稍微厚一点的片,放案板上晾一个小时

  2.取两块臭豆腐放在碗中

  3.用勺子碾碎,然后加少许臭豆腐汤拌匀

  4.每块豆腐均匀沾上臭豆腐糊糊,放在保鲜盒中,最后再淋上臭豆腐糊糊5.盖上保鲜盒盖,放入冰箱,腌制一晚上

  6.腌好的臭豆腐拿出来,先放入漏勺,控净臭豆腐表面的多余汤汁

  7.锅内放入植物油烧至六成热,放入臭豆腐两面炸至金黄

  8.控出控油,香菜洗净切碎,芝麻酱放入小碗,加入生抽放入适量冷开水调成稀糊状,加入少许辣椒油和臭豆腐拌匀

  9.浇到炸至好的臭豆腐上,表面撒上香菜即可。

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