豆腐王朝加入小编与你分享自制油炸臭豆腐的_臭豆腐加盟

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豆腐王朝加入小编与你分享自制油炸臭豆腐的
时间:2018-05-03 10:26 点击:
导读:今天,豆腐王朝加入小编与你分享自制油炸臭豆腐的步骤 1将豆腐切成1至1.5厘米厚的正方形(不要切得太细,所以油炸后太干) 2如果水太多,会切豆腐片,最好放在砧板上让它干一段时间 ......

  今天,豆腐王朝加入小编与你分享自制油炸臭豆腐的步骤

  1将豆腐切成1至1.5厘米厚的正方形(不要切得太细,所以油炸后太干)

  2如果水太多,会切豆腐片,最好放在砧板上让它干一段时间

  3拿一个容器放两块臭豆腐,可以是任何品牌,我用东北克东臭豆腐的特产,盒子里的每一块都是真空包装

  4将3至4勺温水放入里面,捣碎并拌入臭豆腐酱

  5将豆腐放入干净的容器中,将臭豆腐倒入豆腐。我把豆腐块直接放入臭豆腐里拌匀

  6将豆腐腌制20分钟,然后煎炸。盐味时间越长,味道越浓。它可以存放在带有密封盖的冰箱中并长时间存放。

  7解冻豆腐前,调整香油豆腐酱:将15克芝麻酱,15克蒜泥,1汤匙辣椒油,15克(半)臭豆腐装入盒中或瓶中粉碎并混合均匀如果碗太干,将适量的温水放入浓稠的糊状物中,然后加入辣椒油并混合成稀薄的糊状物。

  8在油炸臭豆腐之前,首先要准备炒臭豆腐:将熟的(或熟的,熟的)花生切成碎菜板,然后将熟芝麻一起加入。擀面杖是粉末状的,如果它是一个小颗粒也没关系。

  9将花生芝麻粉放入培养皿中,然后加入孜然粉和辣椒粉并充分混合。

  10将干净的锅放入植物油中加热(臭豆腐将被浓密的泡沫包围)。将腌过的臭豆腐放入中小火中,直至两面金黄色。当外壳很脆时,将其取出。控油。把少油放在锅里,可以多次掰开,因为油炸豆腐油的味道不能用来做其他事情,多放些油就浪费了。不要用油炸方法,因为油炸的臭豆腐不能在外面酥脆

  11将油炸的臭豆腐放在两根竹筷子上,然后用预先准备好的酱油(炒花生50克,炒芝麻20克,孜然)8克粉,辣椒粉按照根据自己的喜好来确定量有多少;家里吃自己不能用竹签穿,直接用块料把酱块浸料放到盘子上就可以了

  12然后,在平底锅的两边,混合花生芝麻孜然粉并吃。

(责任编辑:admin)
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