豆腐的新做法,营养翻倍_臭豆腐加盟

豆腐王朝
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豆腐的新做法,营养翻倍
时间:2017-12-08 14:19 点击:
导读:现代医学证明,豆腐除有添加养分、帮助消化、增进胃口的功用外,对齿、骨骼的生长发育也较为有利,豆腐不含胆固醇,是高血压、高血脂、高胆固醇症及冠心病患者的药膳好菜,也 ......

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  现代医学证明,豆腐除有添加养分、帮助消化、增进胃口的功用外,对齿、骨骼的生长发育也较为有利,豆腐不含胆固醇,是高血压、高血脂、高胆固醇症及冠心病患者的药膳好菜,也是儿童、病弱者及老年人弥补养分的食疗佳品。
 
  平常最喜欢吃豆腐了,所以在家没事的时分,就会做各种有关豆腐的菜。今日学了一个豆腐的新做法,告诉我们哦!
 
  金银豆腐
 
  资料:豆腐,鸡蛋。
 
  豆腐放入蒸锅大火蒸透,蒸好的豆腐片去老皮,切成巨细均匀的方块。
 
  鸡蛋打入碗中,参加食盐打散,然后参加切好的豆腐丁拌匀。
 
  锅中放油烧热,倒入拌匀的鸡蛋豆腐,中火推炒至鸡蛋熟透,撒入一些准备好的香葱末,翻炒均匀即可关火出锅。
 
  小贴士:豆腐和鸡蛋同吃,不只不影响健康,还能有效地进步豆腐中的蛋白质生物利用率,使豆腐的养分价值得以进步哦!
 
  豆腐保鲜方法:
 
  1、豆腐放的时刻长了之后很容易变粘,影响口感,只要把豆腐放在盐水中煮开,放凉后之后连水一起放在保鲜盒里再放进冰箱,则至少能够寄存一个星期不变质。
 
  2、鲜豆腐能够冷藏保存,真空包装的豆腐一旦包装被翻开就必须保存好,可将之放入水中,然后用密封盒装好放在冰箱里。每隔两天换水的话,能够保存一周。冷藏后的豆腐更有弹性,色彩泛黄。烹饪前应在冰箱内冻结,然后尽可能少地改变其质地并避免繁殖细菌。

(责任编辑:admin)
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