最臭的食物榜单,臭豆腐居然只排第九_臭豆腐加盟

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最臭的食物榜单,臭豆腐居然只排第九
时间:2017-11-18 15:28 点击:
导读:做菜讲究「色香味」俱全,然而在某些时候,臭臭的食物反而别有一番风味,比如说我国著名街头小吃臭豆腐~ 严(wu)谨(liao)的日本人曾经用一个Alabaster仪器测量世界上的臭味食物 ......
加盟臭豆腐多少钱
 
  做菜讲究「色香味」俱全,然而在某些时候,臭臭的食物反而别有一番风味,比如说我国著名街头小吃臭豆腐~
 
  严(wu)谨(liao)的日本人曾经用一个Alabaster仪器测量世界上的臭味食物,设立了臭味单位“Au”(即“AlabasterUnit”的缩写),最终得出「世界十大最臭食物」排行榜。
 
  但臭豆腐在其中却仅仅排在第九名,它究竟遇上了哪些对手?想知道就往下拉。
 
  01
 
  -瑞典盐腌鲱鱼-
 
  臭味值:8070Au
 
  一种将鲱鱼混合盐巴、放于罐中腌渍发酵的瑞典食品,盛行于瑞典北部,以带有强烈异味为其特征,其名称中“sur”意为“酸味的”,“strömming”意为“波罗的海鲱鱼”。
 
  没错,第一名就是大名鼎鼎的鲱鱼罐头,这些年在网络上曝光率非常高,堪称“网红级的生化武器”。
 
  接下来让我们感受一下全世界人民的反应:
 
  开罐已经是这种画风……
 
  尝过之后……
 
  “像公园里的那种公共厕所,还有人倒了好多狗粮进去的味道。”
 
  除了臭得让人窒息以外,鲱鱼罐头还有爆炸的风险,因此多家航空公司(包括法国航空和英国航空)明令禁止携带鲱鱼罐头。
 
  从各种意义上来说,都是生化武器啊。
 
  但据某瑞典专家说,上面的人都是乱说,只要选择正确的食用方式(例如搭配面包或脆饼),鲱鱼罐头可是很好吃的!
 
  有勇气的人可以去试试,我等你的反馈。
 
  02
 
  -韩国生魟鱼(鳐鱼)片-
 
  臭味值:6230Au
 
  (右下角那几片)
 
  一种由鳐鱼(韩语称“洪鱼”)制成的发酵食品,具有类似氨的刺激性气味。
 
  洪鱼脍在食用时常与马格利(浊酒)搭配,二者合称“洪浊”。此外,洪鱼脍与猪肉、泡菜的搭配被称为“三合”。洪鱼脍在韩国被视为高级食品,是当地婚宴经常出现的菜肴。
 
  03
 
  -新西兰芝士罐头-
 
  臭味值:1870Au
 
  (此图的确是芝士罐头,但应该不是臭味排行榜那款)
 
  芝士罐头内,有发酵的乳酸菌、二氧化碳、硫化氢等,罐头膨胀到爆烈的程度,味道极酸及浓郁,是芝士之最,拥有极可怕的味道。
 
  实在没找到图片,但这臭味值跟前两位真是差得有点远哦。
 
  04
 
  -加拿大伊努特族Kiviak-
 
  臭味值:1370Au
 
  在海豹内存放约60至70只的海雀,之后在土中发酵三年,将海豹油脂与海雀肉一块食,内有丰富维他命,可作炖肉、烤肉。
 
  虽然听起来有点恶心,但毕竟当地生存环境比较恶劣,为了囤粮也是用心良苦。
 
  05
 
  -臭鱼-
 
  臭味值:1267Au
 
  起源自日本伊豆半岛外海一带的伊豆诸岛中。属腌制鱼干,将鱼放入臭鱼液,在日间暴晒而成。臭的关键在于臭鱼液,以鱼内脏与血液加入海水发酵所制,世世代代相传,如同中国的卤水。
 
  这个包装看起来好像小时候吃的辣鱼……
 
  06
 
  -日本鲋寿司-
 
  臭味值:486Au
 
  日本近江名产,在鱼肉撒盐与米饭一同保存,是乳酸发酵后的食物,之后除去发酵过的米饭,只吃鱼肉的部份。吃法多以切成数块鱼肉片食用,另也有配上茶泡饭、或是作为下酒菜等食用方式。
 
  07
 
  -纳豆-
 
  臭味值:452Au
 
  日本常见的传统发酵食品,由黄豆所制成的豆制品,气味浓烈,有黏性,营养价值高,日本人食用纳豆的历史已超过一千年。
 
  日本人的家常食物,估计吃习惯了就跟我们吃臭豆腐一样吧。
 
  08
 
  -萝卜干-
 
  臭味值:430Au
 
  白萝卜有更多的含硫化物,发酵过程中,硫磺化合物飘散,而具有强烈的味道。
 
  这里指的萝卜干应该不是我们平时吃的那种,是日本的一种黄萝卜干。
 
  09
 
  -臭豆腐-
 
  臭味值:420Au
 
  不介绍了,大家肯定比我懂多了。

(责任编辑:admin)
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